Ricetta La Fragolosa

La Favolosa
Piadina con crema al cioccolato, fragole e panna montata

Ricetta La FavolosaLa primavera è arrivata e porta con sé il profumo degli alberi in fiore, l’allegria delle giornate lunghe con quel tepore che scalda il cuore, libera dai vestiti pesanti e ci porta a godere di giornate all’aperto, immersi nella natura.
Tra i regali più belli della primavera, ci sono le fragole, col loro color rosso passione, che piacciono a grandi e piccini e arricchiscono pranzi, cene, merende e colazioni.

Alzi la mano chi non le ha mai mangiate con la panna, magari con del cioccolato fuso sopra, quel connubio che una tira l’altra. E ora alzi la mano chi le mangia con una buona piadina calda.

E già, le fragole si sposano meravigliosamente anche con la piadina, in un tripudio di sapore, un mix tra dolce e salato che si scioglie in bocca. Per poter preparare questa leccornia unica, ti bastano pochi minuti, quindi prepara tutti gli ingredienti e mettiti ai fornelli, che stiamo per svelarti il segreto della Favolosa, la piadina con crema al cioccolato, panna montata e fragole!

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Ricetta >> Come preparare la piadina "La Favolosa"
Porzioni
Porzioni
Istruzioni
  1. Per prima cosa apri il frigorifero e controlla che ci siano abbastanza Riccione Piadina per tutti i tuoi ospiti. Magari guarda anche se c’è la panna montata. La crema al cioccolato (o alla nocciola) sceglila tu, basta che sia buona e facilmente spalmabile. Per le fragole, invece, utilizza quelle fresche, ben mature, se del contadino meglio, altrimenti quelle che trovi al tuo supermercato di fiducia.
  2. Le uniche lavorazioni preliminari sono la montatura della panna (se non vuoi usare quella già pronta) e il taglio delle fragole. Puoi tagliarle a fettine sottili, ma anche a pezzi più grossolani, l’importante è che non siano intere.
  3. A questo punto puoi già scaldare una Riccione Piadina sul Testo (o una padella o piastra antiaderente) per circa un minuto, girandola ogni 15 secondi. Una volta cotta, toglila dal Testo, e appoggiala su un supporto piatto, come un tagliere, per farcirla al meglio. Prendi la crema al cioccolato e spalmala (puoi usare il nostro Leccapiadina) in maniera uniforme su tutta la superficie, poi aggiungi la panna montata e le fragole a piacere.
  4. Potrai arrotolare la piadina, oppure piegarla o servirla come se fosse una pizza, tagliandola a spicchi con una rotella. In questo caso, ti consigliamo di farcirla con creatività, come nella foto. Se ti piacciono, puoi aggiungere pinoli tostati o una foglia di menta.
  5. Questa Favolosa piadina è pronta per essere gustata in compagnia! È perfetta per merenda ma anche come dessert al termine di un pranzo o una cena.
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