Piadina Dolce

Svolgimento: mettere in una ciotola 2 cucchiai abbondanti di burro di arachidi, 2 cucchiai rasi di  granella di nocciole, 1 cucchiaio di pinoli, 1 cucchiaino colmo di dattero concentrato, una spolverata di semi di chia, 1 cucchiaio di mirtilli appassiti, 1 pizzico di sale. Mentre la piadina si scalda bene, mescolare il composto rendendolo omogeneo. Metterlo in […]

Piada con radicchio e bresaola

Pulire e tritare lo scalogno e metterlo a scaldare in poco olio, fare a pezzetti il radicchio e insieme al prosciutto il sesamo e i pinoli metterlo a rosolare con lo scalogno. Scaldare la piada e metterla nel piatto, adagiarci la bresaola e guarnire con l’insalata ancora calda. Buon appetito!