Dolci e Salate

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Piadizza pomodoro, mozzarella, speck, funghi e rucola

Tempo di preparazione
15 min

Ingredienti per una persona:

  • 1 Riccione Piadina La Spessa
  • passata di pomodoro
  • mozzarella per pizza
  • speck
  • 3-4 funghi freschi
  • rucola
  • sale

Prendete la piadina “La spessa” di Riccione Piadina e versare un paio di cucchiai di passata di pomodoro. Aggiungete i funghi dopo averli lavati accuratamente, tagliati finemente e rosolati in una padella antiaderente con un filo d’olio e un pizzico di sale e lo speck. Mettete la piadizza in forno già caldo a 200° per 7/8 minuti o fino a quando la mozzarella si sarà fusa. Una volta cotta aggiungete la rucola e servite.

Piadizza-pomodoro,-mozzarella,-speck,-funghi-e-rucola

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