Integrale

Integrale

La piada esiste in Romagna da tempo immemorabile e da sempre è stata preparata con vari tipi di farine integrali, per il semplice motivo che le farine raffinate cent’anni fa non esistevano, e i nostri bisnonni si nutrivano prevalentemente di cereali integrali.

Crusca: Contiene fibre, importanti antiossidanti, ferro, zinco, rame, magnesio, vitamine del gruppo B e fitonutrienti.
Germe: Contiene vitamine del gruppo B, antiossidanti, fitonutrienti e grassi insaturi.
Endosperma: costituisce la parte più ampia del chicco, contiene carboidrati sotto forma di amidi, proteine
e tracce di vitamine e sali minerali.

 

Riccione Piadina integrale perché?

  • Le farine integrali contenute nella nostra piadina sono naturalmente ricche di fibre, valide alleate del nostro organismo.
  • Alto contenuto di proteine rispetto a quelle raffinate e soprattutto contengono il prezioso germe (l’embrione della nuova piantina) ricco di vitamine, minerali e antiossidanti da essere venduto separatamente in farmacia come integratore!
  • I benefici dei cereali integrali sono ampiamente associati al consumo di tutte le loro sostanze nutritive, che comprendono: vitamine (gruppo B e vitamina E), Sali minerali (ferro, magnesio, zinco, potassio, selenio) acidi grassi essenziali ed altri componenti bioattivi.
  • L’assunzione di cereali integrali può contribuire al raggiungimento e al mantenimento di un peso adeguato.

 

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Stefano Gregoretti – Ultra Runner

Stefano Gregoretti, testimonial del Progetto Impossible to Possible, entusiasta della nostra nuova piadina, sarà costante fissa sulla sua tavola e durante le pause dei suoi allenamenti e delle sue incredibili avventure!

Primo alla Gobi March, 250 km a tappe nel deserto del Gobi.
Primo alla Yukon Artic Ultra, 160 km no stop nei ghiacci canadesi.
Baffin, Record di traversata invernale dell’isola di Baffin, temperatura -50 gradi.
Patagonia, 1000 km in 20 giorni dall’oceano Atlantico al Pacifico.
Dall’Argentina al Cile. Passando per la Cordigliera delle Ande.

 

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Dott Luca Speciani

Luca Speciani, medico chirurgo con master internazionale in “Nutrizione e dietetica”, ma anche dottore in Scienze Agrarie, si occupa da anni di medicina, alimentazione e agricoltura naturale. Ha ideato, insieme ad altri esperti, DietaGIFT, un approccio medico-alimentare innovativo detto “di segnale”, che unisce movimento fisico, alimentazione, integrazione mente-corpo e minor uso possibile di farmaci.Con il suo supporto abbiamo realizzato un prodotto integrale in grado di rispondere a nuove (ma in fondo antiche) esigenze alimentari, che è ideale per coloro che amano ritrovare il gusto sano dell’integrale con un sapore più deciso, rustico, naturale.

 

 

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