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Riccione Piadina piadina romagnola IGP alla riminese 600gr

Riccione Piadina piadina romagnola IGP alla riminese 360gr

Riccione Piadina piadina romagnola IGP alla riminese 250g

Riccione Piadina piadina romagnola IGP alla riminese 720gr

Riccione Piadina con olio extra vergine d’oliva – VeganOK

Riccione Piadina Senza glutine e Senza Lattosio

Riccione Piadina Senza Glutine e Senza Lattosio con Curcuma e Cumino

Riccione Piadina Senza Glutine con zenzero e anice

Impasti freschi di piadina senza glutine e senza lattosio

Srotolino Senza glutine e Senza lattosio

Riccione Piadina al Khorasan con olio extra vergine d’oliva – VeganOK

Riccione Piadina La Spessa piadina romagnola IGP

Riccione Piadina Le Meraviglie

Riccione Piadina I Quadretti

Riccione Piadina salvaspazio classica

Riccione Piadina salvaspazio con olio extra vergine d’oliva – VeganOK

Riccione Piadina salvaspazio integrale con olio extra vergine d’oliva – VeganOK

Privato: Il Forno di Bugli piadina romagnola IGP alla riminese

Il Forno di Bugli La Spessa piadina romagnola IGP alla riminese

Il Forno di Bugli salvaspazio all’olio extra vergine d’oliva – VeganOK

Il Forno di Bugli salvaspazio integrale con olio extra vergine d’oliva – VeganOK

Riccione Piadina – Frozen – Italian flatbread PGI

Riccione Piadina – Frozen – flatbread with extra virgin olive oil – VeganOK

Riccione Piadina – Frozen – The Thick Italian flatbread PGI

Riccione Piadina – Frozen – Gluten free flatbread with extra virgin olive oil

Riccione Piadina – Congelata – Piadina romagnola IGP alla riminese 625g

Riccione Piadina – Congelata – con olio extravergine d’oliva – Vegan OK 625g

Riccione Piadina Bio Piada Nobile

Riccione Piadina Bio Gentilpiada

Riccione Piadina Bio Piada con i Fiocchi

All'olio extra vergine d'oliva
Mangiar Sano

Abbiamo scelto di usare l’olio che tutto il mondo ci invidia: l’extra vergine di oliva, l’oro verde delle coste mediterranee. Forse non tutti conoscono la differenza tra il semplice “olio d’oliva” e l’olio “extravergine” di oliva, dalle note proprietà protettive cardiovascolari “Noi non vogliamo produrre “una” piadina, ma la miglior piadina possibile: buona ma anche attenta alla nostra salute”.

Per questo ci mettiamo anche un po’ meno sale, sicuri che il gusto naturale delle farine vere e dell’olio buono siano sufficienti a fornire un prodotto eccellente, che non ci alzerà la pressione, né aumenterà la nostra ritenzione idrica. Chi assaggerà la nostra piadina se ne accorgerà subito. Perché sarà buona al palato, ma buona anche per il nostro intestino, il nostro cuore, il nostro cervello.

Punti di Forza
Plus

Top Quality

• Materie prime di prima scelta  • Miscela di 3 farine provenienti dal nostro territorio • Assenza ...

Metodo di cottura esclusiva

• Cottura elettrica ecologica a 4 temperature differenziate:  Durante la cottura la piadina viene gi...

Amica della natura

• Packaging in carta a basso impatto ambientale, differenziabile nella carta. • Carta certificata FS...

IGP è l’acronimo di INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA ed è un marchio di tutela a livello europeo attribuito a determinati prodotti agroalimentari per i quali una determinata qualità, la reputazione o altre caratteristiche dipendono dall’origine geografica. Riccione Piadina aderendo al Consorzio Piadina Romagnola ha fortemente partecipato alla realizzazione di tale riconoscimento. Il 4 novembre 2014 la Piadina Romagnola ha ufficialmente ottenuto la certificazione IGP. Ciò rappresenta un importante riconoscimento grazie al quale sarà possibile:

Salvaguardare il prodotto locale promuovendo il territorio Romagnolo. Contrastare le imitazioni di prodotto. Difendere la propria storia e le origini. Favorire il Made in Italy anche all’estero.

Ulteriori informazioni

IGP è l’acronimo di INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA ed è un marchio di tutela a livello europeo attribuito a determinati prodotti agroalimentari per i quali una determinata qualità, la reputazione o altre caratteristiche dipendono dall’origine geografica. Riccione Piadina aderendo al Consorzio Piadina Romagnola ha fortemente partecipato alla realizzazione di tale riconoscimento. Il 4 novembre 2014 la Piadina Romagnola ha ufficialmente ottenuto la certificazione IGP. Ciò rappresenta un importante riconoscimento grazie al quale sarà possibile:

Salvaguardare il prodotto locale promuovendo il territorio Romagnolo. Contrastare le imitazioni di prodotto. Difendere la propria storia e le origini. Favorire il Made in Italy anche all’estero.

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VeganOK è in Italia il più diffuso standard che garantisce al consumatore precise caratteristiche etiche ed ambientali. Una certificazione pensata per rispondere alle esigenze di coloro che seguono diete naturali e prive di qualsiasi fonte di derivazione animale, infatti nessuna sostanza/parte presente nei prodotti a marchio VeganOK è di origine animale o implica direttamente e volontariamente l’uccisione, la detenzione o lo sfruttamento di animali. I più recenti dati Eurispes, dimostrano quanto siano sempre più numerosi i consumatori che scelgono di adottare una dieta vegetariana o vegana.

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Riccione Piadina da sempre attenta alla sostenibilità ambientale, sociale ed economica ha scelto di creare una linea biologica che possa Garantire prodotti naturali al 100%: sia durante la produzione che durante tutte le fasi della  lavorazione vengono utilizzate sostanze di origine naturale o minerale, con la completa esclusione di fertilizzanti, diserbanti e conservanti chimici di sintesi. Rispettare ancora di più l’ambiente e i suoi equilibri evitando lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali e preservando la sua biodiversità. Tutelare i produttori: l’agricoltura biologica garantisce un ambiente più salubre per chi vive e lavora in campagna.

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Grazie a questa certificazione siamo lieti di poter dichiarare che i nostri packaging sono prodotti con carta proveniente da foreste correttamente gestite, garantendo così benefici ambientali, sociali ed economici. Abbiamo scelto FSC perché: Rispettosa dell’ambiente: Protegge e mantiene le comunità naturali e le foreste ad alto valore di conservazione. Socialmente utile: rispetta i diritti di lavoratori, comunità e popolazione indigene. Economicamente sostenibile: favorisce la costruzione di mercati, aggiungendo un miglior valore e creando un equo accesso ai benefici.

FSC si propone non solo come sinonimo di qualità ed innovazione, ma anche come punto di riferimento nella legalità e sostenibilità della filiera legno-carta, in accordo con i più attuali standard di gestione responsabile della risorsa forestale.

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I prodotti riportanti tale Marchio sono riconosciuti dall’AIC come alimenti senza glutine. Tutti gli alimenti a marchio Spiga Barrata, inoltre vengono automaticamente inseriti nel Prontuario degli alimenti. Il Prontuario è una pubblicazione edita con frequenza annuale che raccoglie, a seguito di valutazione, anche i prodotti che, seppur non pensati specificamente per una dieta particolare, risultano comunque idonei al consumo da parte del soggetto  celiaco.

La dieta priva di glutine resta al momento l’unica terapia possibile per la celiaci, poiché consente la completa normalizzazione della mucosa intestinale, con “ricrescita” dei villi ad altezza normale e scomparsa dei sintomi, ecco perché abbiamo creato una Riccione Piadina Senza Glutine.

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Gli standard brc ifs sono gli strumenti internazionali più diffusi attraverso cui gli operatori della filiera alimentare qualificano i propri fornitori. Riccione Piadina ha un costante impegno nei confronti della sicurezza, della qualità e del rispetto delle norme che regolano il settore agroalimentare.

Le principali azioni che mettiamo costantemente in atto sono: Adozione delle buone pratichedi riferimento; Adozione di un sistema haccp; Adozione di un sistema di gestione per la qualità documentato; Controllo di standardper gli ambienti di lavoro, per il prodotto, per il processo e per il personale. Inoltre abbiamo formulato rigidi accordi con i nostri fornitori e periodicamente sono fatte analisi chimiche, microbiologiche e organolettiche per assicurare la qualità e la sicurezza delle materie prime fornite.

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Gli standard brc ifs sono gli strumenti internazionali più diffusi attraverso cui gli operatori della filiera alimentare qualificano i propri fornitori. Riccione Piadina ha un costante impegno nei confronti della sicurezza, della qualità e del rispetto delle norme che regolano il settore agroalimentare.

Le principali azioni che mettiamo costantemente in atto sono: Adozione delle buone pratichedi riferimento; Adozione di un sistema haccp; Adozione di un sistema di gestione per la qualità documentato; Controllo di standardper gli ambienti di lavoro, per il prodotto, per il processo e per il personale. Inoltre abbiamo formulato rigidi accordi con i nostri fornitori e periodicamente sono fatte analisi chimiche, microbiologiche e organolettiche per assicurare la qualità e la sicurezza delle materie prime fornite.

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Integrale
Mangiar Sano

Riccione Piadina integrale perché?

  • Le farine integrali contenute nella nostra piadina sono naturalmente ricche di fibre, valide alleate del nostro organismo.
  • Alto contenuto di proteine rispetto a quelle raffinate e soprattutto contengono il prezioso germe (l’embrione della nuova piantina) ricco di vitamine, minerali e antiossidanti da essere venduto separatamente in farmacia come integratore!
  • I benefici dei cereali integrali sono ampiamente associati al consumo di tutte le loro sostanze nutritive, che comprendono: vitamine (gruppo B e vitamina E), Sali minerali (ferro, magnesio, zinco, potassio, selenio) acidi grassi essenziali ed altri componenti bioattivi.
  • L’assunzione di cereali integrali può contribuire al raggiungimento e al mantenimento di un peso adeguato.

ELABORATO-SITO-RICCIONE-PIADINA-gregorettiStefano Gregoretti, testimonial del Progetto Impossible to Possible, entusiasta della nostra nuova piadina, sarà costante fissa sulla sua tavola e durante le pause dei suoi allenamenti e delle sue incredibili avventure! Primo alla Gobi March, 250 km a tappe nel deserto del Gobi. Primo alla Yukon Artic Ultra, 160 km no stop nei ghiacci canadesi. Baffin, Record di traversata invernale dell’isola di Baffin, temperatura -50 gradi…

ELABORATO-SITO-RICCIONE-PIADINA-specianiLuca Speciani, medico chirurgo con master internazionale in “Nutrizione e dietetica”, ma anche dottore in Scienze Agrarie, si occupa da anni di medicina, alimentazione e agricoltura naturale. Ha ideato, insieme ad altri esperti, DietaGIFT, un approccio medico-alimentare innovativo detto “di segnale”, che unisce movimento fisico, alimentazione, integrazione mente-corpo e minor uso possibile di farmaci…

Senza Glutine
Mangiar Sano

Che cos’è la celiachia?

La celiachia è un’intolleranza alimentare permanente al glutine che ha un’incidenza in Italia stimata in un soggetto ogni 100 persone. Il glutine è un complesso proteico presente in alcuni cereali (frumento, segale, orzo, farro, spelta, kamut, triticale) e nei prodotti alimentari derivati. L’ingestione di glutine, nei pazienti celiaci, può provocare tra i vari sintomi un danneggiamento dei villi della mucosa intestinale con conseguente assorbimento inefficace dei nutrienti…

E come poteva Riccione Piadina non creare una linea di Prodotti Gluten Free??

 

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I prodotti riportanti tale Marchio sono 
riconosciuti dall’AIC come alimenti senza glutine. 
Tutti gli alimenti a marchio spiga Barrata, 
inoltre vengono automaticamente riportati 
nel Prontuario degli alimenti. 

Il Prontuario è una pubblicazione edita con
frequenza annuale che raccoglie, a seguito di valutazione,
anche i prodotti che, seppur non pensati specificamente
per una dieta particolare, risultano comunque idonei al
consumo da parte del soggetto celiaco.

Lo Srotolino
Mangiar Sano

Srotolino è il nostro impasto già steso sotto forma di sfoglia. E’ l’amico della donna in cucina grazie alla sua forma accattivante e alla consistenza stuzzicante. All’interno di un rigido rotolo di cartone si celano due sfoglie di piadina, ancora crude, pronte per essere cotte e gustate.

Srotolino è adatto a diventare una semplice piadina, ancora più morbida, facile da farcire o da arrotolare. Oppure può essere farcito ancora crudo, sigillato ai bordi e diventare un cassone come quelli che si mangiano qui in Romagna. O ancora può essere utilizzato come base per pizze o per torte salate, come tortilla. Dilettarsi in cucina con una sfoglia di piadina non è mai stato così divertente.

 

 

Speciali
Mangiar Sano

Piadina fresca senza glutine con zenzero e anice

Lo zenzero in polvere, energetico per natura ed efficace digestivo, insieme ai semi di anice, ottimo calmante, danno vita ad una piadina dal colore tipico, con un sapore deciso che la rende un’interessante alternativa per accompagnare i pasti, ed è perfetta per farciture dolci oltre che salate e per dare più brio alle ricette.

 

Piadina fresca senza glutine con curcuma e cumino

La curcuma in polvere, dalle proprietà antiossidanti e depurative, insieme ai semi di cumino, valido aiuto per la digestione, danno vita ad una piadina dal particolare colore giallo paglierino, dal sapore corposo che la rende perfetta per accompagnare i pasti, per farciture salate e per stupire a tavola in antipasti alternativi e colorati.”

 

Biologico
Mangiar Sano

Un mare di bontà. Da oggi anche BIO.

Riccione Piadina Bio riscopre la piada biologica di un tempo selezionando attentamente solo ingredienti genuini e naturali provenienti da agricolture biologiche e miscelandoli con cura dando vita a tre nuove ricette che riscoprono la bontà, i profumi e i sapori tipici del passato.

 

Una scelta per la salute
Mangiar Sano

Una ricetta innovativa

Farina, acqua, olio extravergine d’oliva amalgamati alla perfezione con la bevanda vegetale di riso, in una ricetta pensata per aumentare morbidezza e fragranza della piadina favorendone la cottura.

 

Il nostro territorio veste le nostre piadine bio

Abbiamo vestito le nostre piadine biologiche con uno dei simboli più importanti e riconoscibili della Riviera romagnola: la cabina del nostro lungomare.

Per ricordare che solo qui è conservata l’autenticità della tradizione della piadina.

 

Riccione Piadina diventa Bio

Da sempre attenti alla sostenibilità ambientale e sociale, abbiamo deciso di creare una linea biologica a marchio Riccione Piadina Bio. Per la produzione delle nostre piadine biologiche utilizziamo solo prodotti naturali non soggetti a fertilizzanti, diserbanti o altri prodotti chimici, rispettando l’ambiente evitando lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, tutelando sia i produttori che i consumatori.

 

Farine di qualità per piadine di qualità

Farine di cereali antichi, rustiche, con minore resa, non hanno subito alcuna manipolazione genetica da parte dell’uomo. Farine macinate a pietra integrali o semintegrali, per mantenere tutte le caratteristiche organolettiche dei cereali.

 

Benefici nutrizionali delle nostre piadine biologiche

  • Ridotto contenuto di glutine, grazie a farine di cereali antichi, note per il basso contenuto di glutine
  • Leggere e digeribili
  • Ridotto contenuto di grassi. In media 50% in meno rispetto alla nostra Piadina Romagnola IGP alla Riminese
  • Nutrienti per natura. Proteiche, ricche di fibre, vitamine, sali minerali
  • Ridotto contenuto di sale. In media 40% in meno rispetto nostra Piadina Romagnola IGP alla Riminese
  • Utilizziamo sale marino integrale di Cervia, che mantiene tutti gli oligoelementi contenuti nell’acqua di mare ed è povero di cloruri.
Salvaspazio
Sorprendente nella forma, buona come sempre

 

ELABORATO-SITO-RICCIONE-PIADINA-salvaspazio

Le misure che fanno la differenza!

Usate il metro all’interno per vedere voi stessi.
Congelato
Lunga conservazione senza rinunciare alla qualità

Ed ecco a voi la nostra nuova linea Frozen, una Riccione Piadina appena Pescata!
Riccione Piadina Vi porta il gusto,
la tradizione e i sapori della Romagna per 365 giorni all’anno.

Con il nostro prodotto conservato a -18°C. Avrete infatti la sensazione di avere sempre un prodotto appena sfornato, anzi come appena pescato.

Nella sua pratica confezione da 5 pezzi avrete sempre a disposizione la vostra piadina per 
365 giorni all’anno.

Perché e cosa congelare?

Si possono congelare praticamente tutti i tipi di alimenti, compresi i piatti gastronomici già pronti per il consumo. La lunga conservazione di alcuni degli alimenti, tuttavia, è ovviamente più conveniente della conservazione di certi altri. Due sono i criteri fondamentali, dati per lo più dal buon senso, per la scelta dei cibi da conservare:

  • La stagionalità: è conveniente congelare i prodotti che sono disponibili soltanto in determinate stagioni: verdure pregiate, frutta rossa, selvaggina… In questo modo la loro disponibilità viene prolungata nel tempo.
  • La quantità conveniente: la congelazione conviene per quegli alimenti, altrimenti deperibili, il cui acquisto in grosse quantità (acquisto individuale o combinato con un parente o un amico) permette sensibili economie sul prezzo d’acquisto.

Inoltre la congelazione conviene per piatti gastronomici raffinati o per comuni piatti pronti che richiedono un tempo di preparazione piuttosto lungo.

Riccione Piadina
Iniziative

Degustazione

Venite a trovarci nei nostri stand di degustazione, non potrete più fare a meno di Riccione Piadina!...

Store

I nuovi Store di degustazione firmati Riccione Piadina. La qualità è a nostra eccellenza!

Eventi e Sociale

Riccione Piadina non si ferma mai! Rimani sempre aggiornato e divertiti insieme ai nostri eventi!
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